ETİ PUF TARİFİ

Evde otururken can sıkıntısı ne yapsam diye düşünürken hemen aklıma çayın yanına bişiler yapma fikri geldi.Basit ve pratik olsun dedim ve Eti PUF yapmaya karar verdim. Görüntüsü eti pufa benzediği için ismide eti puf olarak yayıldı.:) Malzeme kontrolünden sonra bakalım kimlere nasip olacak dedim ve kolları sıvadım.

Malzemeler;

• 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiğine un (Ben yaklaşık 4 su bardağı kullanıyorum.)
• Hindistan cevizi

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Yapılışı:

• İlk olarak şerbete başlayın çünkü bu tarifte sıcak olan kurabiyeler , soğuk olan ise şerbettir.
• Şerbet için şeker ve suyu bir kaba koyun ve 1 taşım kaynatın.Şerbetiniz soğurken siz kurabiye yapımına başlayın.
• Kurabiye için; margarini bıçakla 10-12 parçaya bölün. (Malzemelerle daha iyi karışıyor bu şekilde)
• Parçalara ayırdığınız margarinin üzerine sıvıyağ, yumurta ve kakaoyu ilave edin ve iyice yoğurun.
• Daha sonra bu karışımın üzerine kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edin. Hamurunuzun kulak memesi kıvamında olmasına dikkat edin.

• Hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın ve tepsinize dizin.

• 170 derecede 20 dk pişirin.

• Pişen kurabiyelerinizi önce şerbete batırın ve daha sonra hindistan cevizine bulayın.
  
  
  
  
  
  

 AFİYET OLSUN..:))